キッチンからこんにちは

今年最後の手作りパンです♪




生地にライ麦＆コーンを加えて焼いてみました。
トッピングにマヨネーズ＆たっぷりのチーズをのせました＾＾




コーンが少なかったようで微かに黄色い物が・・・（笑）
今度は沢山入れようっと＾＾；


今年はブログを始めて沢山のお知り合いが出来ました。
色々なお話が沢山出来てとても楽しかったです。
来年も沢山お話しましょうね＾＾

勉強させてくださいね☆

これからもお菓子＆パン作っていきますので宜しくお願いします♪

ではでは、良いお年を〜☆☆☆

今日はオレンジピールを使いたくてオレンジパンにしてみました♪




小さくころころっと焼いてみました！
上にはツンツンを付けて、グラニュー糖をパラパラ＾＾
思ったよりオレンジの香りが薄かったかなぁ〜
もっと加えても良かったかも・・・




久しぶりのレシピです♪

<レシピ>１８０度→１５分
強力粉　　　　　　　　　　　　　　　２３０ｇ
薄力粉　　　　　　　　　　　　　　　５０ｇ
ドライイースト　　　　　　　　　　　小さじ４ｇ
砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ３
塩　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１
バター　　　　　　　　　　　　　　　５０ｇ
卵１個＋卵黄１個＋牛乳１００CC
オレンジピール　　　　　　　　　　　３０ｇ

やはり生地はＨＢでしょう（笑）
オレンジピールは途中で加えました。
型はミニバウンドケーキ型と水羊羹の型？で作りました♪
もう少し甘味があっても良かったかな〜とも思いましたが、私的にはＯＫなか＾＾；

子どもの懇談会がありましたので、お友達に少しおすそ分けを・・・
喜んで頂けるとうれしのですが＾＾


参加しています→レシピブログ

今回はショコラシートのリベンジと致しまして、taraさんの珈琲シートを作ってみました♪




昔、近所のパン屋さんにコーヒーロールというのが置いてありまて、
上にココナッツがトッピングしてありました。
コーヒー系はあまり好んで食べないのですが、そのパンだけはおいしくてよく買っていました。

同じ物は無理ですが少しでも近づけたらと思いながら作ってみました♪




生地はバターロールの生地でHBで捏ね捏ね・・・
コーヒーシートもとっても作り方は簡単でしたよ♪

問題は巻き巻きです＾＾；
やっぱり難しい〜（涙）
思い出のパン屋さんの様には無理無理！
いつもの適当巻き巻きで作ってしまいました。

型はミニシフォン＆ミニタルトの型を使ってみました。
後でお友達においしかったらプレゼントしようと思いまして・・・

焼き上がりはココナッツの香りが強すぎかな？と思ったのですが、
食べてみると丁度良いぐらいに馴染んでいましたよ〜
形は・・・ですが、お味は大人向きに出来上がりました♪
とりあえず、成功成功〜

今日は明日の朝食用におかずパンを焼きました。
我が家で唯一皆が食べてるくれるパンです（涙）




いつものように簡単に具をくるくる、巻き巻きして作りました。
パン生地は少し甘めのバターロール生地を使いました。




今回は沢山作りたくて、小さなカップを使いました。
すごい量が出来上がりましたよ〜（笑）

カップは水羊羹の容器を使っています。
これ、とっても便利なんです。
小さなマフィンもかわいく出来上がりますので、プレゼントにも
丁度良い大きさなんです。
３０個程集めて持っていますよ〜＾＾



具はコーン、玉ねぎ、ソーセージ、たっぷりのチーズを加えました。
玉ねぎが入ると甘味が加わるし、発酵も助けてくれるので
とってもふわふわにのパンが焼きあがりました＾＾
上にはマヨネーズを・・・
細口で飾ったので焼きあがりもおしゃれになりました。
自画自賛ですみませんm(_ _)m

たらさんのショコラシートを使ってパンを焼いてみました♪




１度シートを使ってパンを焼いてみたくて、
たらさんのHPに載っていたショコラシートを作ってみました。

シートは成功したのですが、パンは大失敗〜！
巻き巻きがうまく出来ずに変な模様になってしまいました・・・

ですので、カットした断面図はお見せ来ません＾＾；

パンはとってもおいしゅうございました♪