キッチンからこんにちは

私の好きなもの・・・お料理・お菓子・トールペイントなど私の生活に欠かせないものをご紹介していきたいと思います。

チョコナッツロール

2005/11/20(日)
チョコナッツロール

お菓子パンって楽しくてついつい作りたくなってしまいます。
明日学校の役員の集まりがあるので、お土産も兼ねて作っちゃいました。

別冊NHK今日の料理パーフェクトパンという本がありまして、
今回はその中のチョコナッツロ-ルをアレンジして作ってみました。

<レシピ>　１８０℃→１３分〜１５分
強力粉　　　　　　　　　　　　　　２５０ｇ
薄力粉　　　　　　　　　　　　　　５０ｇ
ドライイースト　　　　　　　　　　小さじ１強
砂糖　　　　　　　　　　　　　　　２０ｇ
塩　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１
タマゴ　　　　　　　　　　　　　　１個＋卵黄１個
牛乳　　　　　　　　　　　　　　　１６０CC
バター　　　　　　　　　　　　　　５０ｇ

☆フィリング
スライスアーモンド　　　　　　　　３０ｇ
チョコ　　　　　　　　　　　　　　　　６０ｇ

・バター　　　　　　　　　　　　　　　３０ｇ
・砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　２５ｇ
・アーモンドプードル　　　　　　　　２０ｇ

◎材料をぜ〜んぶHBに入れちゃいます。
　タマゴがSMサイズだったので卵黄を１個増やしました。
　タマゴ＋牛乳で２００CC強ぐらいでしょうか。
　スライスアーモンドはフライパンで乾煎りして、
　細かく刻んであります。
　ひと手間かかりますが、香ばしくておいしくなると思います♪

　フィリングの中身のバター＆砂糖＆アーモンドプードルは混ぜて塗り　塗りして下さい。
　
後は巻き巻きして下さいね。
私、巻き巻き好きかも・・・。

今回、本では１個分でしたが、私は４個分にして作りました。
プレゼントにもお薦めです＾＾

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コメント
この記事へのコメント
チョコとナッツ･･･。いいですねぇ。
パン作りって、例えばレシピより卵を多くしてみようとか、バターを多目とか変えても問題なく出来上がるんですか？限度によるとは思うんですが･･･。
私にもお土産、欲しいっす〜♪（笑）
2005/11/21(月) 09:11 | URL | ＳＵＮＮＹ #-[ 編集]
いっちば〜ん
花見月さん、おはようございます。
チョコとナッツ〜それはたまらない美味しそうだ〜わ。
成形法も可愛いし〜
花見月さんの、フィリングはいつも手が込んでますよね。
フィリングだけでも食べたい位ですよ〜
私はいつも、塗り塗り振り振りのワンパタ〜ンだから、見習わないとですよ。
2005/11/21(月) 09:18 | URL | ハッチ #rMLKBC6I[ 編集]
きゃはは〜
のんびり書いてたら２番だったわ〜
2005/11/21(月) 09:21 | URL | ハッチ #rMLKBC6I[ 編集]
こんにちは〜

チョコとナッツでリッチな菓子パンですねv-344
レシピには巻き巻きと書いてありますが、なんだか複雑ですごいです〜
私にもお1つくださいな〜v-411
2005/11/21(月) 12:27 | URL | かぷ #4LSULL.2[ 編集]
SUNNYさんへ
私の場合ですが、
タマゴ＋ミルクを水分と考えて調節しています。
その時によってタマゴの大きさって違うんですよねぇ〜
やっぱり水分量によって生地が硬かったり、柔らかかったりするので
HBを覗いては粉をたしたり、油脂を足したりしてます♪

SUNNYさんもそろそろHB欲しくなったでしょv-411
2005/11/21(月) 14:37 | URL | 花見月 #-[ 編集]
ハッチさんへ
フィリングというより、
アーモンドプードル好きなんです。
とにかく何かに入れたいぃ〜って感じ！

結構混ぜ混ぜすればいいだけなので簡単ですよ。
お試しください＾＾

本当は昨日UPする予定だったのに
画像のUPが出来なくて・・・
一日ずれてしまいました。
いつもコメントありがとうございますv-238
2005/11/21(月) 14:43 | URL | 花見月 #-[ 編集]
かぶさんへ
太巻きのようにくるくる巻いた後、輪っかにしちゃいます。
後はハサミで切っていくだけなんです。
思ったより簡単で、とてもスゴイ物を作ったように見て頂けるので
プレゼントには最適なんです♪

３００ｇの粉で１個作ったらそれはそれはスゴ〜ク大きなものが出来て
それはそれでv-218ですよ＾＾
2005/11/21(月) 14:49 | URL | 花見月 #-[ 編集]
チョコナッツの組み合わせ大好きです。おいしそ〜v-10
相変わらず見た目も凝っててかわいいですね。

お土産に手作りパンなんて花見月さんらしくて素敵ですねv-353このパン食べられた方がうらやましいぃ〜(￣¬￣)
2005/11/21(月) 16:51 | URL | あき #-[ 編集]
たまらない〜☆
チョコとナッツの組み合わせっていいですね〜。
とってもおいしそう〜。

見た目もお店で売ってるのみたいだし
他のご父兄の方も大喜びですね!!
うらやましぃ〜
2005/11/21(月) 20:24 | URL | mai #-[ 編集]
うっ、食べた〜い
花見月さん、こんばんは〜v-280
今日のチョコナッツロールも、焼き色・形・フィリング…、
完璧ですぅ。v-20
花見月さんのパンは、いつもいつも美味しそうです。
ベーグルは、プレーンばかり作っていたのですよ。
食事パンって感じだったので。
素敵なパンばかり拝見しているから、
私がベーグル作っても、UPしにくくなっていますよ〜。(^^ゞ
2005/11/21(月) 21:23 | URL | Suzuka #-[ 編集]
あきさんへ
あきさんもお仕事忙しいとなかなか作れないですよね。
あきさんのベーグル大好きです。

またがんばって作って下さいね＾＾
2005/11/21(月) 22:50 | URL | 花見月 #-[ 編集]
maiさんへ
子供が幼稚園の頃は本当に良くお菓子やパン作っては
お友達とお茶してましたねぇ〜

学校に上がるとなかなか・・・・
腕が鈍っていきます＾＾
2005/11/21(月) 22:52 | URL | 花見月 #-[ 編集]
うわぁ〜♪
おいしそう〜〜。きれいな卵色＆見事なロール。
巻き巻きお上手ですね（笑）
この本、わたしも持っていま〜す。
パン作りを始めた頃のバイブル本で、片っ端から作りました。
で、失敗も片っ端からしました。。。（泣）
コレは小黒きみえさんのレシピでしたよね。。たぶん。
見事にアレンジされてすごいなあ。
花見月さんは役員会で人気者でしょうね〜☆
2005/11/21(月) 22:56 | URL | mint #-[ 編集]
Suzukaさんへ
私も皆さんがとてもお上手なので
UPしていいかすごく悩みます。

Suzukaさんのお菓子はすばらしいですよ♪
胸はって大〜きくUPして下さいませ。
毎回楽しみにしてますよv-411

ベーグルぜひUPして下さいね。
待ってまぁ〜す＾＾
2005/11/21(月) 22:57 | URL | 花見月 #-[ 編集]
花見月さん、おはようございます。
チョコとナッツ　良い組み合わせですねーv-344両方大好きです。チョコナッツロール　おいしそうだし、形もお花みたいでとってもかわいい。私もこんなお土産もらいたいわぁ。大喜びしちゃいますよv-291
2005/11/22(火) 09:05 | URL | hitomy #-[ 編集]
mintさんへ
あらぁ〜
やっぱり気が合うんですね♪
小黒きみえさんのお菓子は好きで良く作ってます。
失敗も勿論数々・・・

お菓子の本、近頃買ってないなぁ＾＾
2005/11/22(火) 09:17 | URL | 花見月 #-[ 編集]
hitomiさんへ
チョコ＆ナッツは外れがなくて必ず成功しますよ♪
まとめて買ってストックしてあります。
ついつい、何かに入れたくなってしまうんですよね＾＾
2005/11/22(火) 09:20 | URL | 花見月 #-[ 編集]
こんばんわ

昨日はご心配おかけしました。v-408
無事今日の朝には痛みは引き、
何とか一日の予定をこなすことが出来ました。

ちょこっとナッツはゴールデンコンビですね〜。
今日もまたまた美味しそうです〜。
今日もまたまたすごい数のコメントです！
2005/11/22(火) 18:06 | URL | どんぐり #-[ 編集]
どんぐりさんへ
痛みがひいて良かったですね。
歯の痛みは本当に涙ものですe-263
お互いに歯医者へは早めに行きましょうねv-410
2005/11/22(火) 19:37 | URL | 花見月 #-[ 編集]
おいしそーーーー!!
チョコとナッツ???
最高ーーーーー☆
焼き色もとってもいい感じですね。

お土産だなんて、ワタシだったらその場で食べちゃいますよ。笑
みなさん、喜ばれたでしょうね。
うらやましぃ。

画像見てたらお腹空いてきましたぁ。
こんな時間に食べたら…ヤバイですね。汗

2005/11/22(火) 22:14 | URL | ゆきっこ #1Sembxyo[ 編集]
ゆきっこさんへ
普段はあまり塗って焼かないのですが、
卵白があまりましたので、塗り塗りしてみました♪

お土産に持っていかないと消費しないんですよねぇ〜
無理やりのプレゼントですv-410
2005/11/23(水) 15:34 | URL | 花見月 #-[ 編集]
こんばんは
花見月さん、こんばんは。
ご心配おかけして、すみません。
今晩ゆっくり寝れば、明日は、いつもどおり復活できると思います。
またよろしくお願いします、ありがとう。
2005/11/23(水) 20:19 | URL | ハッチ #rMLKBC6I[ 編集]
ハッチさんへ
体調良くなって良かったですね。
ぐっすり休んでまたおいしい物沢山作って下さいね＾＾
2005/11/23(水) 22:19 | URL | 花見月 #-[ 編集]
このパンは・・・
花見月さん、おはようございま〜す☆
このパンは売り物ですよ。。。
このツヤと言い、しっとり感と言い！
巻き巻きはとっても楽しそうですね。
レシピも書いてくださっているので、私も挑戦してみようかな！
2005/11/24(木) 10:42 | URL | マユ #-[ 編集]
まゆさんへ
まゆさんも巻き巻きお好きですか？
お上手ですもんね♪

まだまだ巻き巻きがんばりますよ〜＾＾
2005/11/24(木) 12:13 | URL | 花見月 #-[ 編集]
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