昨日久しぶりにベイクドチーズケーキを作りました。
下のビスケット生地まで張り切って作ってみました。
見た目は合格・・・？
カットした所をアップしてみました。
いかがでしょう＾＾
とっても簡単に出来てしまうケーキです。
フィリングの材料をミキサーでガーッ！！
後はオーブンにお任せです♪
決して失敗のないお勧めケーキです（＾。＾）
<レシピ>（１８CMの型一個分）
◎クリームチーズ ２５０ｇ
◎グラニュー糖 １００CC
◎タマゴ Ｍ２個
◎生クリーム ２００CC
◎小麦粉 大さじ３
◎レモン汁 大さじ１
全部一度にミキサーか、フードプロセッサーにいれて、なめらかになるまで混ぜます。
オーブンで１７０度で４５〜５０分焼いて出来上がりです。
冷めたら冷蔵庫で半日は冷やしたほうがおいしいと思います。
ビスケット生地のレシピも載せておきます。
簡単ですので参考にしてみてくださいね＾＾
<レシピ>（１６cmの型２枚分）
薄力粉 １５０ｇ
バター ９０ｇ
砂糖 ４０ｇ
卵黄 Ｍ１個分
バターをクリーム状にし、砂糖を加えてすり混ぜます。
卵黄を加え、さらに混ぜます。
薄力粉をさっくりと混ぜ、ラップに包んで３０分以上休ませます。
型に敷きこみ１７０度で１５分ほど空焼きします。
後はフィリングを流して焼き上げます。
★私は純生クリームではなく、ホイップクリームを使用しました。
濃くでは劣りますが、あっさりヘルシーで、男性にも好まれると思いますよ♪
◎クリームチーズ ２５０ｇ
◎グラニュー糖 １００CC
◎タマゴ Ｍ２個
◎生クリーム ２００CC
◎小麦粉 大さじ３
◎レモン汁 大さじ１
全部一度にミキサーか、フードプロセッサーにいれて、なめらかになるまで混ぜます。
オーブンで１７０度で４５〜５０分焼いて出来上がりです。
冷めたら冷蔵庫で半日は冷やしたほうがおいしいと思います。
ビスケット生地のレシピも載せておきます。
簡単ですので参考にしてみてくださいね＾＾
<レシピ>（１６cmの型２枚分）
薄力粉 １５０ｇ
バター ９０ｇ
砂糖 ４０ｇ
卵黄 Ｍ１個分
バターをクリーム状にし、砂糖を加えてすり混ぜます。
卵黄を加え、さらに混ぜます。
薄力粉をさっくりと混ぜ、ラップに包んで３０分以上休ませます。
型に敷きこみ１７０度で１５分ほど空焼きします。
後はフィリングを流して焼き上げます。
★私は純生クリームではなく、ホイップクリームを使用しました。
濃くでは劣りますが、あっさりヘルシーで、男性にも好まれると思いますよ♪
この記事へのコメント
よだれが出そうな画像ですよ。おいしそう！
トールペイントも画像もそうですけど、写真撮るのお上手ですね。私はビーズアクセの写真も撮ってますが、四苦八苦ですよ。なるべく天気が良い日に撮るようにしてますが、なかなか・・・。料理を撮るのも大変。こっちはダンナが担当なんですがね。
花見月さん、リンクさせて頂きますね。また遊びに来ます
トールペイントも画像もそうですけど、写真撮るのお上手ですね。私はビーズアクセの写真も撮ってますが、四苦八苦ですよ。なるべく天気が良い日に撮るようにしてますが、なかなか・・・。料理を撮るのも大変。こっちはダンナが担当なんですがね。
花見月さん、リンクさせて頂きますね。また遊びに来ます
コメントありがとうございました♪
ミキサーで作れちゃうってすごい〜！
ぜひ作ってみたい！！
でもミキサーとフードプロセッサーがないので買ってからですね〜！
今１番欲しいものは、ミキサーとフードプロセッサーです！！
また遊びにきます♪
ミキサーで作れちゃうってすごい〜！
ぜひ作ってみたい！！
でもミキサーとフードプロセッサーがないので買ってからですね〜！
今１番欲しいものは、ミキサーとフードプロセッサーです！！
また遊びにきます♪
コメント(*･∀･)ノ．ア☆.リ｡ガﾞ.:ト*･ー！
すごーくチーズケーキ食べたくなりました （´¬｀*）
私は、ビスケット生地まで作った事がないので
今度作る時は、花見月さんのレシピを参考にさせて頂きますね。
ビスケットのあのサクサク感が好きなんですよね〜
すごーくチーズケーキ食べたくなりました （´¬｀*）
私は、ビスケット生地まで作った事がないので
今度作る時は、花見月さんのレシピを参考にさせて頂きますね。
ビスケットのあのサクサク感が好きなんですよね〜
お返事ありがとうございます。
イッピーさんのブログ大変参考になります♪
フードープロセッサー便利ですよね
ぜひビスケット生地から作ってみてくださいね
イッピーさんのブログ大変参考になります♪
フードープロセッサー便利ですよね
ぜひビスケット生地から作ってみてくださいね
花見月さん、こんばんは〜♪
花見月さんの作られたチーズケーキ、とっても美味しそうです!!
ビスケット生地が、又又美味しいですものね。(笑)
すっかり定番のケーキになりましたよ。(^-^)v
花見月さんの作られたチーズケーキ、とっても美味しそうです!!
ビスケット生地が、又又美味しいですものね。(笑)
すっかり定番のケーキになりましたよ。(^-^)v
こんばんは〜
チーズケーキいいですよね。
１番好きなお菓子です。
ビスケット生地もまたまたおいしい〜
くれぐれも分厚く敷くのはやめましょう。
くど過ぎました
チーズケーキいいですよね。
１番好きなお菓子です。
ビスケット生地もまたまたおいしい〜
くれぐれも分厚く敷くのはやめましょう。
くど過ぎました
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2005/10/22(土) 21:43:02 | ☆ パティリエ ☆